しじみは食べ過ぎても大丈夫？貝毒？砂？鉄分の摂りすぎ？基本的には大丈夫

『しじみは自然環境で育ったもの！栄養豊富でたくさん食べても大丈夫！』

しじみは自然環境で育ったものでたくさん食べても大丈夫です！

毎日食べても問題はなくて、プロテインスコア100の超良質なタンパク質でもあるし肝臓の調子も良くなります

しかし、注意点が少しあるので紹介していきますね

貝毒には気を付けなければならない！麻痺性貝毒と下痢性貝毒の2種類

貝毒による食中毒を防ぐために毒量の規制値が食品衛生法で決まってます

貝毒には国内で2つ見つかっていて、麻痺性貝毒と下痢性貝毒がありますね

麻痺性貝毒は、食後30分で舌や唇が痺れてひどいと体が思うように動かなくなり、最悪の場合は12時間以内に呼吸困難で死に至る場合がありますが、12時間を超えれば回復に向かいます

下痢性貝毒は食後30分から4時間以内に発症しますが、3日ほどで回復します

下痢性貝毒は死亡例はありません

貝毒のあるしじみは貝毒が検出されると自主的に貝毒発生地域から出荷を規制するので、市場に出回ることはあまりありません

国が言ってることなんで信用的にアレな所は多少あるけど、しじみに関しては大丈夫でしょう！

農林水産省　貝毒について

しじみの砂を食べると尿路結石になる？しじみの砂は腎臓に行かないので尿路結石にはならない

しじみに入ってる砂を食べても腎臓には行かないから、尿路結石にならないので大丈夫です！

尿路結石になる石は、尿に含まれる成分が結晶化してできますね

しじみの砂は、胃を通って腸を通って便として排出されます

しじみの砂抜き後冷凍してオルニチンを8倍に増やす！旨み成分も増えて美味しい！

しじみを食べ過ぎると鉄分過剰摂取になる？鉄分の量は可食部100g8.3mgと結構多い

しじみはしじみ可食部100gあたり鉄分量が8.3mgで、鉄分の1日必要摂取量は男性で10mg女性で18mg

貝殻の重さを抜いた可食部の数値なので、気にせずたくさん食べても大丈夫ですね

むしろ日本人は鉄分不足で貧血の方が多いので、たくさんしじみを食べましょう

成長期のお子様、激しい運動してる人、女性の方はたくさん食べなきゃですね

しじみエキスやしじみのサプリに注意！常用で肝臓機能異常になるかも

しじみのサプリなどで、しじみ400個分のオルニチンとか多いと1,800個分のオルニチンパワーというサプリを見るかと思います

しじみは1日1,800個食べないと1日の摂取目安量800mg摂れないと言って煽ったり

しじみダイエットでしじみ汁を毎日食べてる自分の考えは1,800個も食べなくても大丈夫です

自分は冷凍してオルニチン量を8倍に増やしたしじみを毎日10～15粒食べてるくらいですが、めっちゃ調子良いですね！

毎日少しでも摂取することだ大事だと思います

ブナシメジはしじみの約7倍のオルニチン含有量！しじみ汁に入れて肝臓元気！ブナクイーンは20倍！？

しじみを濃縮してるエキスなんんですけど、水質の問題もあるし体に良くないような含有物も濃縮されている可能性もありますね

濃縮しすぎたものって自然界には存在しないし、人工的に作られたもので基本的にあまり体に良くないし…

しじみのエキスを盲信し常用して肝臓を悪くしたなんて話も聞きますので、個人的にはオススメできません

まとめ　しじみな自然環境で育ったもので毎日たくさん食べても大丈夫！

しじみは自然環境で育ったもので、低カロリーで栄養豊富なので毎日たくさん食べましょう！

プロテインスコア100の超良質なタンパク質だったりオルニチンだったり鉄分など、現代人に必要な栄養素がタップリです

しじみの貝毒は、農林水産省が水質等をチェックしてるので市場に出回ることはないと言っています

しじみの砂を食べても腎臓にはいかないので、尿路結石になることはありません

濃縮されたしじみエキスなどは肝臓の数値も逆に悪くなったりした例もあるので、個人的には辞めた方が良いと思います！

自然で育った生のしじみをたくさん食べましょう