ブナシメジはしじみの約7倍のオルニチン含有量！しじみ汁に入れて肝臓元気！ブナクイーンは20倍！？

『ブナシメジはしじみの約5～7倍のオルニチン含有量！しじみ汁に入れて最高の組み合わせ』

しじみが1番オルニチン含有量が高いと思い肝臓に良いので必死にしじみ汁を飲んでました
ある時スーパーにしじみを買いに行った時のこと
きのこコーナーを見てたら↓

オルニチンがたくさん含まれていますという表記が！！

え！？と思いインターネッツで調べてみると…

しじみが1番オルニチン含有量が多いと思ってたので衝撃でした

しじみダイエットの目的が、肝臓を元気にして基礎代謝を上げることだからね

ブナシメジについて調べつくし実際に色々食べてみました

ツイッターもやってるのでよろしくお願いします！ると＠しじみダイエット部

ブナシメジ、ブナピーはしじみの約5倍～7倍のオルニチン含有量！

ブナシメジ、ブナピーはしじみよりオルニチン含有量が約5倍～7倍！

単純にオルニチン含有量で見ると、肝臓を良くしたいならしじみよりブナシメジやブナピーを食べたほうが良いってことですね

ぶなしめじの主な栄養素

• 脂質の代謝を助ける！ビタミンＢ2
• カルシウムの吸収をサポート！ビタミンＤ
• リラックス成分のグルタミン酸
• 腸をキレイに！食物繊維
• しじみの約7倍のオルニチン

ブナクイーンはしじみの約２０倍のオルニチン含有量！？

ブナシメジのオルニチン量をさらに凌駕するのが『ブナクイーン』

なんとしじみの約２０倍のオルニチン含有量

スーパーで見つけた時はめっちゃ興奮したよね

なかなか売ってないからビックリ！

ブナピーと比較したらこんなにサイズが違う

大人と赤ちゃんo(‘@’)o

しじみを冷凍すればオルニチン量が約８倍増える！？

しじみよりブナシメジの方が良いと思いきや、ところがどっこいしじみは冷やすことでオルニチン量が約８倍に増えるとか！

しじみは冷やすことで旨み成分が増えオルニチン量も増えてぶなしめじと同じ位に！？

食品 オルニチン量（／100 g）

• しじみ 20mg
• ぶなしめじ 140mg
• ブナピー 110mg
• 霜降りひらたけ 50mg
• エリンギ 30mg
• マイタケ 10mg
• 冷凍しじみ 160mg

しじみの砂抜き後冷凍してオルニチンを8倍に増やす！旨み成分も増えて美味しい！

しじみはプロテインスコア100の超優良なたんぱく質！肝細胞を修復する

しじみは卵と一緒でプロテインスコアが100です

プロテインスコアとは、たんぱく質の質を表していて100になるほど良質なタンパク質

しじみとブナシメジを一緒に食べるのが最強の組み合わせ

しじみがどーとかブナシメジがどーっていうより、一緒に食べるのが良いね

しじみのプロテインスコア100の良質なたんぱく質とブナシメジのオルニチン

味噌汁にも大豆たんぱく質があるから肝臓がめっちゃ元気になるよ

まとめ　ぶなしめじはオルニチンがしじみの約7倍！しじみは冷やすことでオルニチンが8倍にUP！

ぶなしめじ、ブナピーはオルニチンがしじみの約5倍～7倍でブナイクイーンは約20倍！

味はブナピーが甘くて美味しい

しじみは冷やすことでオルニチンが約8倍にUP

ブナシメジも冷やすことで旨み成分がUPするし栄養も増えるよ